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有意思：中國人圣誕吃西餐，美國人圣誕卻吃中餐在美國的圣誕節，什么樣的餐飲外賣最受歡迎呢？當然是中式餐點了！ 根據美國“餓了么”在線訂餐服務公司Grubhub的數據顯示，2015年，中式餐點在圣誕節當日的點餐率要比平常星期五的平均點餐率高了近153％。 探究12月25日圣誕......
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一些飯店或餐廳 頻換招牌為哪般？經常會聽到身邊的朋友說“我辦的卡還沒消費完店就關門了”，“前幾天還在這個飯店吃飯，又換名字了”。不經意間，你會發現有些飯店或餐廳過一段時間就換老板、改名字、變招牌。換名字比換衣服還快，究竟為哪般? 直接點說吧，......
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張旭豪回應與阿里對賭失敗：不存在阿里接管餓了么近日，有媒體報道稱，餓了么創始人兼CEO張旭豪與阿里對賭失敗，張旭豪或將離開餓了么，并將其所持餓了么的一部分股權給阿里，阿里將全面接管餓了么的財務、技術、人資等業務，據稱張旭豪并不甘心，正在籌錢以求最后一搏。 對......
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重磅：麥當勞中國已決定“賣身”給中信集團和凱雷集團！據外媒報道，麥當勞已決定將中國業務出售給中信集團和凱雷集團，這是繼可口可樂和百勝集團(旗下擁有肯德基、必勝客)之后，又一家外資餐飲擁有中資背景。 看到這一幕，圍觀群眾一邊驚嘆于中資“買買買”的豪氣，一邊不禁納悶，......
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劉老根大舞臺在深圳重新“轉”起來了 轉型為餐飲劇院轉型為餐飲劇院，可以吃飯喝酒加看二人轉。 劉老根大舞臺重新開業，高質量、接地氣的綜藝演出與餐飲并行，色香味俱全。 12月18日，曾在深圳風光一時的“劉老根大舞臺”沉寂了一段時間后再次重新開業。這是本山傳媒演藝業在201......
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跨越一個世紀，110歲的東來順為啥越活越年輕？始建于1903年的東來順，已歷經了一個多世紀的風雨，早已成為古都的記憶、城市的風景，備受食客認可。 如今，面對瞬息萬變的市場競爭環境，也讓東來順新一代掌舵者周延龍倍感壓力。如何創新求變？如何做老字號時代的不老品牌？......
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揭秘麥當勞服務六大步驟，讓新員工一天能上手
眾所周知，麥當勞是一個大量雇傭臨時工的企業，它是如何保證臨時工也能快速上手業務，并且時時表現出專業呢？這得益于它的六個服務步驟，你的餐廳如果有這樣的標準化流程，也能處處有良好的服務、消費體驗、營銷，好生意自然......
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美食廣場真的過時了嗎？大食代接連關店！繼今年六月份從北京西單老佛爺百貨地下一層撤出后，日前大食代位于杭州萬象城的門店也被證實關閉，門店前的提示語還顯示，消費者可持萬象城大食代的充值卡到L2服務臺咨詢辦理退卡業務。 1 閉店或與自身品牌定位相關 食代與所......
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餐飲遇到互聯網眾籌，怎么玩？這幾位餐飲人這樣說核心提示： 2016年11月25-27日，由新華社全媒體牽頭主辦，中國餐飲產業聯盟、中國經營報、紅餐網、餐飲公會聯合主辦的“2016第三屆中國餐飲互聯網高峰論壇暨第五屆餐飲產業大會”在北京語言大學盛大開幕。現場集合了線上、線......
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眾美聯朱曉霞：餐飲產業變革迎來下半場，實干才有未來！
2016年12月10日，由眾美聯集團發起的2017年“共探蔚藍”中國餐飲酒店領袖峰會暨眾美聯商城兩周年慶典在香港君悅酒店宴會廳盛大開幕。此次峰會匯聚各方行業領袖，由第一餐訊同步進行全球直播，而紅餐網作為協辦單位和戰略合作......
