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從漢拿山棒約翰被整頓談餐飲行業發展前景近日，媒體報道浙江鄞州萬達廣場內漢拿山與棒約翰兩家餐飲單位存在違規行為，漢拿山烤肉采用過期老油，棒約翰則被曝保質日期隨意更改，在相關監管部門突擊檢查后，兩家企業已被責令整改。作為知名的大眾餐飲連鎖品牌，漢拿山......
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餐飲公司Good Times聘用首席財務官
騰訊財經訊 北京時間4月7日晚間消息，餐飲公司Good Times Restaurants公司宣布，該公司已經聘用吉姆?齊爾克（Jim Zielke）為首席財務官，從2015年5月4日起正式生效。 齊爾克擁有20余年的餐飲和金融行業從業經驗，他在上任以后......
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星巴克正面臨多領域咖啡競爭者
[摘要] 星巴克進駐中國時間較早，而且注重文化植入。中國消費者對咖啡店品牌的認識很多都來自于星巴克，這讓星巴克在市場競爭中占據了很大優勢。 星巴克這家來自美國的咖啡連鎖公司，用自己的情懷俘獲了很多中國消費者。但隨......
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快時尚餐廳吸引力漸弱 餐飲集體大眾化帶來沖擊
[摘要] 面對被分流的局面，快時尚餐飲品牌也開始尋求轉型。截至目前，外婆家已經陸續推出指福門、第二樂章、爐魚、鍋小二、金牌外婆家、動手吧、穿越等多個子品牌。 記者調查發現，曾經因排隊輝煌一時的快時尚餐廳對顧客的吸......
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和合谷董事長趙申：中式快餐穩定做80分就好
[摘要] 在產品理念上，趙申倡導“80分萬歲”。用他的話說：“快餐的主要功能還是果腹，100分那是大飯店的標準，我們穩定在80分就行。” 面對高端餐飲下沉、社會閑散資金涌入帶來的激烈競爭，以“國人快餐”聞名的和合谷積極以......
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餓了么App接入QQ登錄功能
[摘要] 餓了么推出App最新版本，繼接入微博、人人、微信端口后，又新增了QQ登錄功能，支持新用戶直接使用QQ登錄餓了么，進行在線訂餐。 餓了么推出App最新版本，繼接入微博、人人、微信端口后，又新增了QQ登錄功能，支持新用......
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中國餐飲業十大品牌評選官網上線
[摘要] 中國餐飲業十大品牌評選活動官方網站已于近日上線，官網點擊率日均增長約45%。評選活動組委會表示，隨著更多的品牌公示到官網，公眾網絡投票將全面展開。 由中國烹飪協會和中國經濟報刊協會聯合主辦的“2014年度中國餐......
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ERP能否為食品召回再添安全防線?
[摘要] 作為食品行業重要組成部分的企業不得不積極思考如何避免安全事故的發生并在發生問題后實現產品召回，以降低危機事件對企業聲譽和營收的影響。 與零售業的其他丑聞事件相比，高度曝光的產品召回事件更能以驚人的速度吸......
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Oh！不會吧！奧巴馬的弟弟來到了順德開飯店？不會吧！奧巴馬的弟弟來到了順德開飯店？！小伙伴們都驚呆了。原來在廣東順德，有一位長相和奧巴馬極其相似的“奧巴順”師傅，他不僅長相酷似，還有一手絕活，下面隨紅餐君來看一下吧！ 哇！阿權，可以同奧巴馬“胞弟”合影系......
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快時尚餐廳吸引力漸弱 餐飲集體大眾化帶來沖擊
[摘要] 面對被分流的局面，快時尚餐飲品牌也開始尋求轉型。截至目前，外婆家已經陸續推出指福門、第二樂章、爐魚、鍋小二、金牌外婆家、動手吧、穿越等多個子品牌。 記者調查發現，曾經因排隊輝煌一時的快時尚餐廳對顧客的吸......
