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金百萬研制智能炒鍋 不需要廚師即可出菜品[摘要] 金百萬全智能互聯網自助體驗式餐廳已經現身北京，今年6月，北京的30余家金百萬分店將全部開辟互聯網自助體驗區。 餐廳里幾乎沒有服務員，點菜、服務、埋單全部由顧客利用互聯網終端獨立完成，把由中央廚房準備好的半成......
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互聯網+餐飲 陜西本土企業挑戰餐桌上的速度與激情阿瓦山寨2015“互聯網+商業模式突破”投資人大會在西安舉行。 西部網訊(記者張悅石永波) 今天(5月8日)上午，由陜西本土餐飲企業阿瓦山寨主辦的2015“互聯網+商業模式突破”投資人大會在西安舉行。大會將“互聯網+”理念代入到......
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螞蟻金服互聯網+訓練營北京餐飲峰會召開
5月8日，由螞蟻金服與《中國經營報》社聯手舉辦的互聯網+訓練營餐飲峰會，聚焦于餐飲行業如何適應移動互聯網的大潮并提供對接移動化的具體解決方案。 本次峰會除了解讀行業趨勢，更重要的是提供解決方案。餐飲企業該怎樣利用......
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本年度最快死亡餐飲，火鍋烤魚黃燜雞全中槍！2015年餐飲業最先出現大量死亡的將是：火鍋、烤魚、黃燜雞!這不是憑空揣測，而是有數據支撐。在火鍋發源地重慶，現有火鍋店近五萬家，每年新增的30%份額中，過半會撐不住倒下。而在重慶之外，火鍋大戰最激烈的鄭州，一季度已......
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中國制造漢堡店開到紐約 首個中西合璧漢堡誕生5月8日報道 美媒稱，一家北京漢堡餐館不久將在奶昔小屋漢堡店的老巢紐約市開漢堡店。 美國消費者新聞與商業頻道5月7日發表題為《中國版的奶昔小屋漢堡店來了》的文章稱，這家被稱為山姆大叔美式休閑餐廳的合資漢堡店將在帝國......
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哈根達斯賣咖啡 首家門店和星巴克相鄰
[摘要] 哈根達斯在中國上海開出了全球第一家咖啡店，位于上海市南京西路步行街的入口，旁邊就有一家星巴克。咖啡門店的冰淇淋產品將只占到門店全部商品的20%至30%。 哈根達斯也想將自己的門店打造成社交空間，而賣咖啡是他們......
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勁爆！廣東驚現飛碟傳菜餐廳！服務員穿太空服上陣在廣東南海有這么一間特色餐廳——廚房做好的菜肴會通過飛碟準確無誤地降落到餐臺送菜。餐廳的樓面經理是個機器人，不僅能點菜，還能和小朋友聊天、唱歌、跳舞。收臺的服務員穿著太空服為你服務。這便是藏......
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餐飲業轉型路徑初顯 新業態、新模式不斷涌現中國飯店協會會長韓明在日前舉行的中國飯店產業發展大會上介紹,中國飯店餐飲業正呈現大眾轉型、結構優化、動力轉換等新特點,以大眾市場和新經濟為代表的新業態和新模式的產生,將為餐飲業發展迎來新機遇。抓住機遇,不僅需要餐......
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“低頭族”影響餐廳翻臺率
“用餐時不玩手機，餐費打5折。”每周一，北京三里屯附近的一坐一忘餐廳都會出現這么一幕：前來就餐的一些年輕人在餐桌前坐定，第一件事兒便是把手機放進桌上的一個檔案盒中，插上封條，以享受不玩手機顧客的餐費折扣。之所以......
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銀行卡定價體系再改革 餐飲業刷卡費減少39%
銀行卡市場再次迎來定價體系調整。記者于近日獲悉，發改委日前下發《完善銀行卡刷卡手續費定價機制的初步意見(征求意見稿)》(下稱《意見》)，《意見》主要包括了不區分“線上線下”渠道統一開放收單服務費；取消“餐娛”商戶......
