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來源：網絡編輯： bjl [ 摘要 ] 記者獲悉，京城餐飲企業金鼎軒 8 月也推出 6 款采用“撈汁”工藝制作的涼菜，并藉此命名本月美食節“撈世界”主題京城餐飲企業金鼎軒 8 月也推出 6 款采用“撈汁”工藝制作的涼菜，并藉此命......

來源：網絡編輯： mwy [ 摘要 ] 針對進軍商業地產的傳聞，海底撈的官方回應并未明確肯定或否定，僅表示海底撈簡陽店是其發源店。為什么眾多 “ 外行 ” 開發商愿意進入商業地產領域呢？以餐飲打天下的海底撈涉足商業地產也引......

西式餐飲連鎖Bloomin成功上市

來源：網絡編輯： mw 北京時間 8 月 8 日， Outback 牛排餐廳母公司 Bloomin" Brands 登陸納斯達克，開盤價 11.64 美元較 11 美元發行價漲 5.8% ，籌資 1.76 億美元。截止發稿上漲 11.55% 至 12.27 美元，總市值約 14.2 億......

來源：網絡編輯： bjl [ 摘要 ] 北京時間 8 月 9 日，百勝餐飲近日公布截至 2012 年 6 月 16 日財報。財報顯示，該公司季度營收同比增長 12.5% 至 31.68 億美元，運營利潤同比增長 13% 至 4.73 億美元，凈利潤則增長 4.75% ......

全聚德食王府推出立秋“貼膘”菜品

來源：網絡編輯： bjl [ 摘要 ] 立秋當天，全聚德食王府廚師長為來店用餐的客人準備了多款特價立秋“貼膘”菜品，邀您一起“貼秋膘”。昨天是立秋時節，代表秋天的開始。據悉，全聚德食王府推出多項優惠活動，邀您一起“貼......

中國大飯店阿麗雅餐廳新任主廚戴巍

來源：網絡編輯： mw [摘要 ] 中國大飯店正式任命戴巍為阿麗雅餐廳新任主廚。廚師戴巍來自澳大利亞，將全面負責日常廚房事務及帶領廚師團隊為賓客奉獻經典歐式佳肴。而在來北京之前，他曾在馬來西亞豪華度假勝地檳城香格里拉......

中式快餐店在菏澤加速擴張步伐

來源：網絡編輯： mw [ 摘要 ] 天熱 , 出門吃飯的人多了，不僅地攤火爆，主打十幾元 “ 簡餐 ” 的中式快餐連鎖店也異軍突起，以 “ 環境 ” 和 “ 快捷 ” 為招牌，同路邊館子比高低，在菏澤快速擴張。晚餐時間 , 一家快餐......

“大胃王”湘鄂情：加速上下游布局

來源：網絡編輯： bjl [ 摘要 ] 一向低調的湘鄂情最近似乎胃口大開，發起大規模并購，頻頻涉足餐飲業內其他領域的企業。這一系列的動作都表示湘鄂情在加速上下游的布局，同時還將胃口放眼國外，企圖成為一個名副其實的“大胃......

來源：網絡編輯： bjl [ 摘要 ] 美銀美林表示，以小南國的增長潛力，目前市盈率約 8 倍，股價并不高，因此認為小南國為行業首選，首次給予其“買入”評級，目標價為 1.55 港元。美銀美林表示，小南國具有超過二十年的經營經......

餐飲企業如何取經小南國突圍上市

來源：網絡編輯： bjl [ 摘要 ] 經過一年的磕磕絆絆， 7 月 4 日，小南國終于登陸港交所。俏江南能否成功突圍目前尚未可知，但小南國的成功能否成為中國餐飲企業對接資本市場的一個轉折點呢？而對于餐飲企業來說，又該如何取......

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